產後應該做什麼安檢 這6大安檢不得不做

產後應該做什麼安檢

伴隨着新生命帶給家庭的歡樂,初為人母的新媽媽們恨不得把全部心思都放在寶寶身上。千萬別忘了醫生的叮囑,再去醫院做一次細緻的產後檢查哦!專家建議,產後檢查最好是在產後42~56天之間完成。

現在很多媽媽對孕期與產前檢查都十分重視,但產後檢查往往就容易被忽視。不少新媽媽甚至認為,只要寶寶順利生下來就萬事大吉。這種觀點是絕對要不得的!產後檢查不僅能幫助新媽媽及時發現身體隱患,防患於未然,對寶寶的健康成長同樣關係重大!一點兒也容不得馬虎!

安檢一:盆底檢查

懷孕和分娩時對盆底肌肉、神經的損傷,往往是新媽媽遭遇一系列問題的元兇。它不僅帶來很多生活上的不便,更麻煩的是有可能造成新媽媽陰道鬆弛,影響到夫妻生活質量。

所以,如果產後真的出現了尿失禁等問題,千萬不要因為害羞而向家人隱瞞,必須及時進行檢查和治療。

1、跳躍檢查

3個月後,盆底肌肉應該恢復得足夠強壯了。此時可以通過跳躍試驗進行檢查。跳躍時如果尿液有任何漏出的話,再繼續練習一個月的盆底肌運動,然後再檢查。如果4個月後仍有漏尿問題,抱歉哦,必須要去看醫生了。

2、禁尿檢查

新媽媽還可以用中斷小便的方式來檢查一下自己的盆底是不是在很好地恢復,在小便時,有意試着中斷,看是不是能夠徹底中斷,如果能夠中斷說明新媽媽盆底的恢復還是比較好的。如果不能任意中斷,或者有意識地中斷後,小便還是瀝瀝啦啦,不能完全中斷,都說明自己的盆地恢復得不太好,需要新媽媽特別警惕,待4個月後再次做禁尿檢查后,如果仍然如此,就應該及時去醫院徹底檢查了。

安檢二:乳房檢查


對於新媽媽來說,充滿了乳汁的乳房會變得非常豐滿、嬌嫩,抵不住哪怕最輕微的傷害,乳脹、乳房疼痛等常常會給新媽媽造成困擾,嚴重時還可能威脅乳房健康,影響乳汁分泌。而乳房分泌的乳汁又直接影響着寶寶的健康。因此,給乳房做檢查,不僅是對新媽媽的保護,對寶寶的健康成長也是一道必要的保障。

1、乳腺炎

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乳腺炎最初的癥狀就是乳房脹痛、變硬,並且感染的部位還有紅腫的現象。身體也會受到乳房的影響,出現發燒、發冷、疼痛、頭痛、噁心及嘔吐。產後媽媽出現這些現象時,應及時到醫院進行細緻的檢查。

2、乳房充血

乳房充血一般發生在開始分泌乳汁后1天至3天之內或給寶寶斷奶的過程中。出現的癥狀包括乳房脹滿、腫大,觸摸雙乳時還會感到微微的疼痛。出現這種情況時,可以冷敷,幾天後差不多就能消腫,乳汁正常分泌之後,癥狀也會慢慢減輕。

安檢三:子宮檢查


當寶寶離開媽媽的子宮后,子宮很快就像一個泄了氣的皮球癟了下去。子宮是一個由較厚肌肉形成的器官,當然不可能一下子恢復原樣,這種縮復自然需要有一個進程,一般大約需要6周左右才能恢復到孕前大小。因此,每一位新媽媽都應該在產後42天左右做一次檢查,了解子宮恢復的情況。

1、自我檢查

子宮恢復的好與不好,新媽媽可以通過感覺子宮底下降來自我推斷。一般來講,在分娩后第一天,子宮底可降落至臍部。自此開始,子宮底每天大約下降1~2厘米,直至2周後進入盆腔,在恥骨聯合上方已經不能觸及子宮底。新媽媽可在每日同一時間手測宮底高度,以了解子宮逐日復舊過程。測量前需先排尿,再按摩子宮使其收縮后,即可測量恥骨聯合上緣至宮底間的距離。

2、正確看待產後痛

處於恢復期的子宮在收縮時會引起陣陣疼痛,尤其是在寶寶吸吮乳汁時,可刺激子宮強力性收縮,表現出產後的宮縮痛,即“產後痛”。第二胎產後痛比第一胎更厲害。這是因為分娩增大的子宮,被拉長的肌纖維,在胎兒娩出后要逐漸收縮恢復變短到妊娠前的狀態而發生的一系列複雜變化而引發的疼痛。新媽媽不必感到不安和着急,一般不需要做特殊處理。

3、哺乳幫助宮縮

哺乳也會引起宮縮痛,但這正是我們大力提倡哺乳的原因之一。它不僅有利於寶寶的健康成長,同時也能幫助媽媽儘快恢復子宮,減少出血;還可以抑制排卵,達到一定的哺乳期避孕的作用。

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OMG!產後脫髮這麼嚴重嗎?

大部分的媽媽產後都會出現脫髮的問題,看着自己的頭髮大把大把的掉,讓媽媽們非常的焦慮,產後脫髮與體內激素重新調整有關,是產後常見的生理現象,產婦不必過於憂慮,經過精神及飲食調理,秀髮會像從前一樣飄逸。

一、緩解脫髮食物

1、全穀類食品

全穀類食品包含小麥、燕麥等食品,其中含有豐富的鋅、鐵、維生素B等營養物質元素,適當攝入這些食品有助於頭髮的健康。

2、葡萄干

葡萄干富含鐵元素,有助於血色素的生成,可促使血液流動。常吃葡萄干可以將養分送達人體的組織和器官,頭髮的生長也能獲得更大的動力。

3、杏仁

杏仁中含有豐富的維生素E和鋅,可以降低膽固醇,是醫治掉發的超級食物。

4、黑芝麻

中醫概念指示黑色入腎,黑色即指黑芝麻、黑米一類的黑色食品,腎健康了,頭髮便會烏黑、不易脫落。黑芝麻糊、做粥都是不錯的選擇。

5、木瓜

很多人都喜歡用木瓜燉奶,木瓜做湯,都知道有營養,但不知道木瓜具體有哪些功效,木瓜同樣含有豐富的維生素C,同時,木瓜中的鐵、胡蘿蔔素、恭弘=叶 恭弘黃素都能為頭髮供應多種營養物質、去除老廢的蛋白質累積,為頭髮供應深層潔凈和滋養。

6、香蕉

香蕉富含富含維生素2、B6,能護理頭髮、延緩頭髮老化。它還有舒緩便秘治痔瘡的功效,但得重視忌口,不要吃辛辣食品,多鍛煉。

7、柑橘

柑橘類水果含有豐富的維生素C,能幫助人體更好的消化鐵,並且維生素C在膠原質生長中起着特別重要的作用,能促使膠原合成,從而促使頭出現長。

8、奇異果

很多果汁店,都有奇異果,大街小路上的水果點,都有不少人在賣奇異果,奇異果為什麼那麼受歡迎呢?因為奇異果含有豐富營養物質元素的奇異果,可謂是水果中的營養物質之王,富含胡蘿蔔素、維生素C、精氨酸、很多的ALA酸,能有效改善頭髮乾燥狀況、維持水分。

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擴展閱讀:擺脫脫髮煩惱,護髮自救指南

2019-12-12 16:20:50

二、產後脫髮食療推薦

1、花生紅棗雞蛋湯

材料:雞蛋、花生仁、紅棗

做法:紅棗和花生洗凈後放入鍋中,加入適量的清水熬煮,熟后即可食用。

功效:補氣血益脾胃,對於產後身體虛弱出現脫髮的情況很有改善效果,尤其是產婦氣血不足的情況下,可幫助補血生髮。

2、百合芝麻豬心湯

材料:百合、黑芝麻、紅棗、豬心、少量姜

做法:用清水洗凈準備好的材料,將其一同倒入鍋中加水煮開,放入調味料煮熟后即可。

功效:養顏補血、潤燥滑腸、安神養心,對於改善產婦面色萎黃、脫髮掉發以及失眠健忘很有幫助。

3、芝麻黑豆枸杞湯

材料:芝麻、黑豆、枸杞子、白糖適量

做法:黑豆用水浸泡一個晚上,將黑豆喝芝麻加水煮沸,再放入枸杞和白糖一同用小火煮至材料直至軟爛即可食用。

功效:此類食療連續服用效果最佳,具有滋補肝腎、生津止渴以及潤膚護髮等功效。對改善產婦脫髮、白髮等問題有一定的效果。

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孕婦吃火鍋,小心這些隱患

冬季天冷很多人都會冷得發抖,為了讓身體暖起來,火鍋是必不可少的,但孕婦一定要少吃,至於為什麼,下面就詳細的了解一下!

冬季孕婦為什麼要少吃火鍋

1、容易感染寄生蟲

吃火鍋的時候,都喜歡拿羊肉、豬肉、牛肉等肉食,這些生的肉片中都可能含有寄生蟲,這些肉眼不可見的寄生蟲,只是通過短暫的加熱是殺不死的。吃了這樣沒煮熟透的肉片,一部分寄生蟲就會被吃進肚子裏面,之後及寄生蟲的幼蟲會在腸道中穿過腸壁跟隨着血液循環進入到全身。

當孕婦感染了這些寄生蟲可能不會出現比較明顯的不適癥狀,但是寄生蟲的幼蟲卻可能通過胎盤感染胎兒,進而影響胎兒的生長發育。另外,煮火鍋的時候,往往是生的食物和熟的食物一起混着煮的,吃多了容易出現消化道炎症,影響孕婦的食慾。所以說,孕婦要少吃火鍋。

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2、環境不好

吃火鍋的時候,很多不喜歡吵鬧,所以幾個人選擇在包間吃。有些包間不夠通風,雖然說有空調,但是吃火鍋的時候,越吃越熱,而且有些採用的是用碳煮的火鍋,時間長了房間又沒有通風的話,很容易造成孕婦吸入過量的一氧化碳,對孕婦及胎兒的健康不利。

所以說,冬季吃火鍋的時候環境差,不流通的話,很容易導致身體健康受損。為了孕婦健康着想應該少吃火鍋,如果一定要吃而且選擇室內吃的話,請務必記得開窗通風,確保室內空氣流通。如果選擇在大排檔吃火鍋的話,那麼就要多穿點禦寒,以免被寒風入侵而感冒。

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荷蘭在臺辦事處譚敬南代表參訪國美館_新竹婚宴會館

荷蘭在臺辦事處代表譚敬南、荷蘭在臺辦事處副代表與經濟處處長白瑞樸等人今(15)日參訪國美館,由國立臺灣美術館長梁永斐接待,一同觀賞「逐鹿之海—物流、人流、海流」、「未至之城-2021亞洲藝術雙年展」等展覽,並參觀國美館去年全新打造的5G沉浸式科技應用實驗場域「U-108 Space」。

國立臺灣美術館貴賓合影

譚敬南代表與臺灣的緣分可追溯多年前,他在取得荷蘭萊頓大學的漢學碩士學位後,曾在1991年到1992年間獲得為期一年的獎學金,赴臺大政治系就讀。今年初譚代表曾至國家攝影文化中心參訪,對於小而美的空間及臺灣攝影家作品印象深刻。譚代表表示,今天一踏進國美館展覽空間,對於挑高的建築內部空間及展示陳列感到驚豔。臺灣與荷蘭雙方在文化歷史層面淵源可追溯至400多年前,未來更希望與臺灣在文化層面密切合作。

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荷蘭在台辦事處代表譚敬南代表參觀2021亞雙展情形

國美館長梁永斐自上任以來除推動臺灣藝術史重建,更持續關注國際交流展覽合作。梁館長表示,國美館作為國家級美術館,每年均推出多檔與國外藝術家合作的展覽,例如去年的「影像之後:湯瑪斯.魯夫1989-2020攝影作品展」、當期展覽「未至之城─2021亞洲藝術雙年展」,以及每年度舉辦的臺灣國際光影藝術節等,因此希望未來能有機會與荷蘭合作,透過雙方的相互交流,讓雙方的藝文交流能達到「異中求同」、「同中求異」。

荷蘭在台辦事處代表譚敬南一行人參觀「U-108 Space」情形

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用行動挺家鄉 舉重女神郭婞淳為臺東鳳梨釋迦拍攝行銷影片_新竹婚宴會館

    勇奪東京奧運金牌、世界錦標賽雙金的舉重女神郭婞淳,5日應臺東縣長饒慶鈴之邀,返鄉為臺東鳳梨釋迦拍攝行銷影片。她說,鳳梨釋迦口感扎實Q彈,希望把這份最甜蜜的祝福推薦給國訓中心正在努力練習的學弟學妹及選手們。她並與饒縣長共同歡迎全國民眾支持臺東鳳梨釋迦,讓這項特色水果陪大家過好年。

    鳳梨釋迦外銷受阻,臺東縣政府團隊全面動起來,去年九月下旬就積極媒合全家、全聯及家樂福等內銷通路上架,也接洽企業團購,並到新北歡樂耶誕城現場展售,最近也與臺北旅館商業同業公會合作,在臺北市163間防疫旅館提供鳳梨釋迦冷凍即食包,讓更多民眾品嘗當季的臺東優質水果。

    饒慶鈴指出,鳳梨釋迦是臺東重要的產業,也是最能代表臺東的特色水果,在農曆春節前進入產量最高峰,因為果實碩大、濃郁甜蜜,是很適合分享給親朋好友的伴手禮,全家、全聯及家樂福各大賣場分別推出單顆、2顆或10斤、20斤裝的禮盒,送禮自用選擇多元,歡迎民眾多多支持。

    繼去年年底抗疫女神賈永婕在臺北內湖家樂福協助銷售鳳梨釋迦之後,重量級運動女將郭婞淳也回到臺東,在威豪健身館拍攝鳳梨釋迦宣傳影片,以行動力挺家鄉與鳳梨釋迦。

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    饒慶鈴表示,婞淳努力不懈,在東京奧運、世錦賽接連奪金,是全臺灣的驕傲,非常感謝婞淳力挺家鄉水果,也希望BBC評選為最有營養食物第2名的鳳梨釋迦,為婞淳補充滿滿能量,祝福她往後的比賽都能順利。

    郭婞淳說,身為臺東的一份子,當然要支持鳳梨釋迦,和大目釋迦不同的是,鳳梨釋迦口感更扎實、果肉細緻Q彈,因為臺東人都很熟悉這個水果,會推薦分享給外縣市的朋友及正在國訓中心努力訓練的選手們!

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      桃市圖閱讀開箱 新書分享會活動20日開跑_新竹婚宴會館

      桃園市立圖書館為增加民眾閱讀新知與樂趣,20日起至4月23日將舉辦7場次「桃園閱讀開箱:讀春新書分享會」,邀請與桃園相關的新書作者擔任「閱讀開箱人」,精選7本不同領域的圖書,帶讀者一起漫遊書中世界。

      市圖表示,7本不同領域的圖書,涵蓋兒童故事、自然保育、長篇小說到個人散文,結合繪畫與導聆等體驗活動,同時現場提問及上粉絲專頁留言有機會可獲贈新書。

      「桃園閱讀開箱:讀春新書分享會」首場講座將於20日當場,由兒童繪本作家林柏廷分享新作《阿祖,再見》,引領讀者透過繪本故事與孩子一起學習好好道別,更結合親子蠟筆繪畫體驗。

      市圖說,後續還有畫家余素君分享以環境教育為題材新作《怕熱的樹蛙》;《城市的河流》作者小兔子書坊店主黃淑貞與繪者劉憬樺,訴說台灣人水相親的故事;黃秋芳、陳依雯與吳毓庭老師《小說拾光》結合音樂導聆。

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      另還有散文作家陳銘磻《我的少爺時代》,用最真摯的口吻道出人生過往;王佩琪《童年的那個埤塘》帶民眾重溫兒時的埤塘美景;去年鍾肇政文學獎長篇小說正獎得主顏堉至向讀者訴說日治時期查某戲女童伶的年華故事。

      此外,市府與財團法人榮民榮眷基金會合作設立中華民國眷村資源中心,今年出版《憲兵阿榮的假期》及《從烏鴉洞起飛》2冊繪本。

      文化局指出,《從烏鴉洞起飛》講述一群因戰爭從貴州烏鴉洞遷徙到清水眷村的戰機引擎工廠軍工技師,在當地落地生根,呈現他鄉成故鄉的故事。該繪本代表台灣參賽,榮獲2022義大利波隆那插畫展肯定,從1萬9365件作品、92個國家、3873位插畫家中脫穎而出。

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      台灣燈會在高雄開幕 主持群造型有亮點_新竹婚宴會館

      2022台灣燈會主持人徐俊相、羅亦娌在點燈儀典身著2021高雄時尚大賞新秀賞作品。(青年局提供) 2021高雄時尚大賞新秀賞─Back and Forth(設計師張雅碧、林沛玲、邱鈺茹、吳佩蓁)。(青年局提供) 2021高雄時尚大賞金賞作品─限時三日 ON CALL 72作品服飾(設計師林靖彬、萬予晴、楊淑慧、曾建程)。(青年局提供)

      2022台灣燈會15日點燈,除光影藝術有看頭,主持群造型也是亮點,高巿府青年局透露,主播徐俊相、劉方慈、張耿銘、劉品薇、翁有繼及台劇《茶金》聯合製作人羅亦娌等,登台穿的都是第2屆「高雄時尚大賞」得獎作品。

      高雄時尚大賞為在學及甫畢業的青年打造新銳設計師的初登場舞台,獲獎的設計師魏子淵、廖家平、王建凱曾獲邀台北時裝周發表新裝,謝宜庭登上倫敦時裝周新銳舞台,林昕穎進入知名設計師李維錚的品牌JENN LEE發展。

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      青年局另協助獲獎作品在台灣設計展設展,並在高雄大遠百等大型展會、知名通路平台曝光,同時媒合多位線上藝人、人氣KOL(Key Opinion Leader,關鍵意見領袖)選為出席服裝搭配,台灣燈會重返高雄也成功搏得版面。

      青年局長張以理說,要讓競賽不止於決賽!除培育時尚設計人才落地發展,更持續媒合參賽作品露出、販售等機會,為高雄青年打造時尚設計履歷,特別感謝台灣燈會主播群披上高雄時尚大賞獲獎作品,以行動力挺設計新秀。

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      大廚教自熬甜湯 為年夜飯畫句點

      熱鬧的年夜飯總少不了一道甜湯作為完美的點綴,尤其冬天氣候乾燥,準備一些甜湯助益於養生潤肺,但其實不少甜湯自己做一點也不麻煩,由台北天成大飯店、誠品行旅之中餐廳品牌「聚聚樓」的主廚,分別示範2款甜湯,讓今年春節人人都能在家巧變大廚。

      桃膠桂圓紅棗糖水

      珍惜年節團聚時刻,家人一起親手製作甜湯更能凝聚情感。台北天成大飯店點心部副主廚程文正,傳承香港師傅手藝,40多年來致力琢磨港式點心與甜品,此次示範「桃膠桂圓紅棗糖水」,以簡單做法、不簡單經驗料理烹製,最適合除夕圍爐大餐後平衡味蕾的美味甜品。

      這道「桃膠桂圓紅棗糖水」中的主角桃膠,為植物膠原蛋白,為由桃樹分泌出來有黑色雜質,口感吃起來軟軟、Q彈的,有養顏美容、促進新陳代謝的功效。

      其作法簡易,首先將有平民燕窩之稱的「桃膠」,經歷6小時泡發,去除雜質後,進行第一次蒸煮40分鐘,同時將「桂圓」、「紅棗」泡發30分鐘,主廚特別提醒三項材料在處理後,加入煮沸之黑糖糖水,再進行第二次蒸煮40分鐘,即完成這道甜品料理。

      食材料理需先注意,「桃膠」經浸泡與去除雜質後,再進行走水(沖冷水)約2小時,食感會更好,處理「紅棗」則是泡發後,去核切小塊再加入白糖再行蒸煮15分鐘,味道會更加鮮明,而糖水建議水與黑糖比例為1200:170,混合均勻再煮沸即可。

      「桃膠桂圓紅棗糖水」有養顏美容、促進新陳代謝的功效。圖/陳俊吉攝 台北天成大飯店點心部副主廚程文正。圖/陳俊吉攝

      桂花蜜釀琉璃露

      肉品加工食安問題如何管理?

      普惠食品堅信肉品加工廠食安問題要改善,須先從自身開始提升標準,才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證,因此我們依循食安法規,建立衛生管理規範,審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場,提供肉品檢疫證,確保鮮度後,再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。

      過年享用甜湯寓意著來年日子過得甜蜜蜜,這頓年夜飯才算圓滿。誠品行旅之中餐廳品牌「聚聚樓」主廚劉建峯,廚齡逾40年。他表示,此次示範「桂花蜜釀琉璃露」為自己獨創的甜湯,綜合台、港甜湯的食材及作法,教作簡易。

      其作法步驟,先將愛玉切為絲狀,洗淨後放入透明玻璃杯中,於杯中加入一小匙桂花釀,並倒入「七喜」汽水拌勻,再放入鹹檸七及檸檬片,最後以薄荷葉點綴即完成。

      劉建峯表示,「桂花」擁有富貴吉祥的美好寓意,其沁人心脾的淡雅香氣,在新春饗宴之際更能增添一份優雅爛漫。此道甜品延伸自香港茶餐廳的地道飲品「鹹檸七」,風味甜中帶鹹、滋潤爽口,為夏日裡的消暑聖品,他特別加入台灣特有的愛玉及來自客家南庄的桂花釀,晶亮剔透的視覺,Q彈滑嫩的口感,在品嘗之間飄散馥郁的花香尾韻。

      「桂花蜜釀琉璃露」可品嘗飄散馥郁的花香尾韻。圖/陳俊吉攝 誠品行旅之中餐廳品牌「聚聚樓」主廚劉建峯。圖/陳俊吉攝 

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      茶香燻雞年菜食譜 祝您富貴吉祥

      隨著疫情變化,上餐館吃圍爐餐的選擇相對的減少許多,取而代之的是外帶年菜在家享用。傳統年菜料理方式常以糖醋、油炸、油煎、勾芡、高鹽份等方式,因此,建議選擇年菜可利用「三少一多 」(少油炸、少糖、少鹽、多纖維 )的原則來挑選健康均衡的年菜,才能減少身體負擔。

      楊梅天成醫院營養師教您做茶香燻雞年菜。圖:天成醫院提供

      楊梅天成醫院營養師陳美玉教您製作一道健康年菜-茶香燻雞,「雞」與「吉」字音相近,象徵富貴吉祥,另外「雞」的台語與「家」的音相同,因此有「吃雞起家」的說法,象徵家運興旺。這道菜製作過程中會使用煙燻方式提升食物風味,可減少調味料的用量,減輕負擔。

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      茶香燻雞
      材料:無骨雞腿肉2隻、五香粉1/4小匙、鹽1/2小匙、糖1/2小匙、紹興酒1小匙、花椒適量
      煙燻材料:茶葉、砂糖、麵粉各一大匙
      作法:
      1、 雞腿洗淨擦乾,均勻的抹上所有材料(鹽、糖、五香粉、花椒粒、紹興酒)醃漬3-4小時
      2、 去除雞腿上的花椒粒,放入電鍋中蒸熟(外鍋放1米杯水)
      3、 準備鍋子(勿用不沾鍋) 鍋底鋪上錫箔紙,放入煙燻材料(茶葉、砂糖、麵粉)拌勻
      4、 鍋內放上蒸架擺上雞腿,蓋上鍋蓋後開中火加熱至冒白煙後轉小火直到雞腿上色即可

      來源鏈接:https://tyenews.com/2022/01/168623/

      肉品加工食安問題如何管理?

      普惠食品堅信肉品加工廠食安問題要改善,須先從自身開始提升標準,才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證,因此我們依循食安法規,建立衛生管理規範,審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場,提供肉品檢疫證,確保鮮度後,再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。

      推薦生鮮雞肉販售企業

      普惠提供加拿大、美國與台灣知名廠牌雞肉合作, 從雞胸、棒腿、骨腿到雞爪, 品質保證,歡迎成為我們雞肉批發商。

      學會這三種萬能涼拌醬汁 不會做飯也能大顯身手

      臘月的腳步越走越快,眼看春節就快到了,豐盛的年夜飯餐桌上,肯定少不了涼菜。有3款萬能的涼拌汁,哪怕不會做飯,學會了也能大顯身手。

      3款萬能的涼拌汁,哪怕不會做飯,學會了也能大顯身手。示意圖:截自freepik

      萬能蔥油汁
      蔥油汁無所不能,無論拍黃瓜,還是蔥油雞,食材隨便換,只要是能涼拌著吃的,都能用它來拌,100道涼菜,根本擋不住。

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      先準備:蔥花、食用油、花椒、蒜蓉、醬油、蚝油、芝麻、鹽。
      用量不用太嚴格,按照自己平時的口味來調整就好,花椒有幾粒就可以了,太多的話會掩蓋住蔥的香氣。

      步驟:
      1、熱鍋涼油下入蔥花,等蔥白略微變黃,再放入花椒粒。這時候要注意,花椒的香味一出來立刻出鍋,不然花椒很容易糊掉。

      2、準備一個碗,把芝麻、蒜蓉、蠔油、醬油、鹽放進去,再倒進炸好的蔥油(一定要趁熱倒),攪拌均勻就可以了。如果你喜歡吃辣可以再加些辣椒粉,喜歡吃酸也可以再加點醋,味道隨意調整,但不管你怎麼調整,按照這個做法,都不會出現不好吃的情況。

      萬能麻醬汁
      麻醬拌雞絲、麻醬拌麵,這都是經典的涼菜、涼麵,這個汁一到夏天,絕對是拯救級別的,有了它連廚房都不用進,一調一拌,5分鐘就搞定一頓飯。

      先準備:芝麻醬、香油(芝麻油)、醬油、醋、糖、鹽、溫水,喜歡吃辣的可以再準備點辣椒油。

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      不用防腐劑來延長保存期,秉持重視原料,重視健康的原則

      逐漸邁向網路化的時代,肉品市場如何因應?

      普惠食品因應全球產業網路化,於2021年全面升級自家網頁,替消費者提供更多更即時的服務與資源。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』也在臉書與line開始為各位食品業者做最即時的服務與銷售!

      步驟:
      1、碗中倒入芝麻醬和香油,按照一個方向攪拌,感覺到有些稠了,再倒入醬油繼續攪拌,之後分三次加入溫水,邊加水邊攪拌,直到芝麻醬呈現順滑的狀態。

      2、最後倒入醋、白糖和鹽,再攪拌均勻,一碗拌什麼都好吃的麻醬汁就大功告成。如果怕拌出來的味道不好,可以在第一步結束後嘗一下,如果感覺味道已經夠了,可以不放鹽。

      萬能蒜泥汁
      蒜泥白肉、蒜泥茄子、蒜泥空心菜…等,能用蒜泥拌的涼菜簡直數不勝數,

      先準備:蒜(可以根據要拌的菜量決定,一般有3瓣蒜就夠了)、鹽、醬油、白糖、醋、香油(芝麻油)、肉湯。

      步驟:
      1、將蒜去皮搗成蒜泥,放到碗中。

      2、在碗裡加入醬油、醋、白糖、香油、鹽和肉湯,調勻即可。如果沒有肉湯也可以用雞汁或者雞精代替。

      來源鏈接:https://tyenews.com/2022/02/167202/

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