和動物園合作 台大校園明年4月可看到螢火蟲飛舞

台大校長管中閔與台北市立動物園副園長朱孝芬等人,今天日共同於台大農場作物標本園的水圳中野放動物園所捐贈的螢火蟲幼蟲,期盼明年4月春天的夜晚,能在校園內見到一閃一亮的螢火蟲漫天飛舞。

台大表示此次復育經費由台大校友「50重聚」捐贈,由校園規畫小組及台大農場共同推動,希望能增進台大校園生物多樣性,並提升台大校園環境品質。

螢火蟲復育基地在台大農場作物標本園內,目前已經建構出乾淨、親水的自然環境,並已先於今年8月時,野放田螺做為黃緣螢幼蟲食物來源,再經過將近4個月的生態圈營造及維護管理,現在正是野放黃緣螢幼蟲的成熟時刻。

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管中閔表示,隨著都市化程度愈來愈高,市區已難見到螢火蟲,感謝校友們捐贈復育經費,以及台北市立動物園慷慨捐贈1200隻黃緣螢幼蟲,加上台大各單位的共同努力,一起為生態環境永續齊盡心力。

朱孝芬說,黃緣螢在野外1年可以繁殖2代,在圈養環境下甚至可以繁殖到3代。動物園參與台大校園螢火蟲復育計畫,希望透過黃緣螢幼蟲野放的活動,能喚起莘莘學子對校園生態環境的重視,深化綠色基盤與一般公共空間的連結,共同打造與自然相融合的生態城市。

台大農場的螢火蟲復育工作共分為三個階段,第一步是由校內的昆蟲系、園藝系及農場專家們共同努力,打造乾淨、親水的自然環境,做為黃緣螢幼蟲的合宜棲地;第二步為野放田螺,形成食物鏈,建構螢火蟲的食物來源;第三步於今日野放螢火蟲幼蟲,期待2022年4月春季來臨時,能見到如繁星閃亮的的螢火蟲飛舞。

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羅志祥復出秀在這 花蓮太平洋觀光節大咖陪嗨6天伴跨年

花蓮縣府邀羅志祥、周湯豪、陳勢安等重量級卡司在31日獻唱,打造全台最強跨年夜。(花蓮縣政府提供/王志偉花蓮傳真)

即將跨年,花蓮縣府舉辦太平洋觀光節,26日起一連嗨唱6天,每晚都有實力派歌手輪番演出,跨年夜當天則有羅志祥、周湯豪及陳勢安等大咖歌手陪伴跨年,防疫也不能輕忽,包括入場實聯制、全程戴口罩等,加強周邊環境消毒,要讓民眾安心到花蓮跨年迎曙光。

花蓮太平洋觀光節跨年演唱會活動時間為12月26日至12月31日,26日至30日每晚7時至9時30分,31日跨年夜於晚間8時至隔日凌晨12時30分,璀璨星空煙火秀將在12月26日、30日、31日總共3日。

位在花蓮市六期重畫區舉演唱會場,現已架起大型舞台。縣府觀光處長張志翔說,今年演唱會陣容更加豪華,尤其跨年夜堪稱「卡司最強、含金量最高」,除了亞洲天王羅志祥要在家鄉獻上復出秀,全民男神周湯豪、情歌天王陳勢安,也都將帶來精彩表演,讓民眾大飽耳福。

6天演唱會每天都有不同音樂主題,滿足各年齡層民眾,26日演出由花蓮子弟婁峻碩打頭陣,還有連續7年來花蓮開唱的畢書盡;27日紅人榜巨星之夜,由于美人、蔡昌憲、許志豪將歌唱選秀節目紅人榜移師花蓮,金曲歌王許富凱、歌后曹雅雯以及本土嘻哈天團玖壹壹坐鎮壓軸。

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28日回味民歌經典之夜,由瓊瑤御用8點檔主題曲經典歌后李翊君領銜帶來多首經典好歌、金曲美聲天后許景淳、三金歌王殷正洋,用溫暖的聲音陪伴民眾度過寒冷冬夜。

29日有盧廣仲、動力火車及戴愛玲;30日有周興哲、蕭煌奇及告五人等實力派歌手;跨年夜邀請羅志祥、周湯豪及陳勢安等大咖歌手,將從晚間8時一路歡唱至隔天凌晨0時30分。

因卡司堅強,加上縣府力推觀光振興方案加持,跨年夜花蓮旅宿住房率平均已近全滿,縣府規畫接駁公車,可於花蓮火車站前站左前方的客運站搭乘花蓮客運,或到花蓮火車站前站旅遊服務中心旁站牌區搭乘統聯客運308、太魯閣客運301路線,在「中華站」下車後步行至演唱會會場。

跨完年後,元旦早晨6時15分在七星潭賞星廣場還有2022愛戀花蓮元旦升旗健走淨走活動,觀光處也邀民眾共同起個大早,迎接2022年第一道曙光。

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肉品加工食安問題如何管理?

普惠食品堅信肉品加工廠食安問題要改善,須先從自身開始提升標準,才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證,因此我們依循食安法規,建立衛生管理規範,審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場,提供肉品檢疫證,確保鮮度後,再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。

和平島公園精彩活動一波波「共島季」接力上陣 免出國享受沖繩氣氛

和平島公園與沖繩縣產業振興公社台北事務所(下稱事務所)再次攜手合作,於110年12月25日至111年2月28日舉辦第二年「共島季|Okinawa X Heping island,和平島上的沖繩回憶」,透過「共享」-從沖繩工藝感受、探索沖繩及和平島居民的生活、認識傳統工藝以及三線琴體驗、「共饗」-品嘗沖繩美食及特產,在共享雙島文化、共饗島嶼美食的同時,更舉辦「琉浪攝影比賽」邀請大家透過鏡頭呈現出你眼中冬日和平島的迷人模樣。歡迎大家在這個冬天來到和平島上深入探索「和平島、沖繩」兩島之間的故事以及留下美好回憶!

▲由拾肆號洋坊帶領大家用三線琴認識沖繩。(圖/拾肆號洋坊 提供)

2020年與沖繩縣產業振興公社台北事務所共同合作辦理「共島季」,一個由民間發起串連百年友誼的活動,並且由交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處(下稱北觀處)與基隆市政府觀光及城市行銷處一同行銷。經過一年,敲碗期待再辦的聲音,連沖繩的朋友都聽到了,四方將繼續共創2021最後一場且最溫暖的跨國友情。

北觀處處長陳美秀表示,除了在和平島辦理共島季活動外,也和事務所相約將在明年於日本沖繩縣規劃辦理一系列台灣主題活動,而雙方也將各自的吉祥物共同設計製作「共島口罩」,延續第2年共島活動美好情誼。

▲那國傳統手工藝『ウブル(Uburu)。(圖/你好我好有限公司 提供)

基隆市和平島曾居住了600餘位琉球先民,是當時最大也最早的琉球聚落,當地被稱之為「琉球仔埔」,但隨著時光流淌,這段故事逐漸被遺忘。今年冬天,將與沖繩藝術家視訊連線,跨國學習如何製作沖繩紅型染及與那國傳統草編手工藝『ウブル(Uburu)』。在日本與那國島還沒有自來水管的時代,會使用以蒲葵的葉子作成的戽斗來舀水,草編跟生活緊緊相連。在台灣和平島上的琉球村也曾經有過開設草編帽子以及團扇工廠的紀錄,原來這傳統草編技術也曾經透過海洋遠道而來。

▲與那國島的民具(生活道具)製作工藝家。(圖/你好我好有限公司 提供)

沖繩的三線琴原本是唐朝的宮廷樂器,後來輾轉傳到了琉球,自此,琉球的歌聲有了樂器的伴奏。在沖繩這個地方,就算不會彈奏三線琴,也會將其當作是傳家寶代代相傳。和平島公園此次特別邀請到拾肆號洋行,帶領大家認識三線琴的文化背景以及親自體驗彈奏三線琴,透過在地傳統的音樂文化感受沖繩日常!該團隊長期致力於沖繩、台灣間文化交流,用音樂的方式聯繫兩邊人與地區間的關係。

▲「宮古島X和平島 共島聯名泡盛」。(圖/和平島公園 提供)

還有招福獅彩繪工作坊、潮琉工藝展、沖繩限定美食、全台獨家進口沖繩伴手禮專區,並再次推出與基隆姊妹市-宮古島當地傳統酒廠「宮の華」酒廠73年前第一支酒的配方製作而成限量100瓶「宮古島X和平島 聯名泡盛」。

讓遊客不僅能親身體驗異國文化、親口品嚐特色餐點,還能把沖繩限定風味帶回與家人、朋友們分享,一起來島上感受雙島間的文化交誼與人文情懷、享受充滿人文、歷史、美食與音樂的琉球時光;創造出屬於自己在和平島上的沖繩回憶並細細感受那段雙島的共同故事吧!

2021 共島季,和平島上的沖繩回憶

活動時間|2021/12/25(六)~2022/2/28(一)

活動地點|和平島公園

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活動內容|

共享|潮琉工藝展 2022/1/15(六)~2022/2/28(一)

共享|琉浪攝影比賽 2021/12/25(六)~2022/2/20(日)

共享|沖繩紅型染工作坊 2022/1/16(日)、2/20(日)

共享|與那國草編工作坊 2022/1/16(日)、2/20(日)

共享|招福獅彩繪工作坊 2022/1/8(六)、1/23(日)、2/12(六)

共享|沖繩三線琴工作坊 2021/12/31(五)、2022/2/26(六)

共饗|全台獨賣沖繩特產 2021/12/25(六)~2022/2/28(一)

共饗|和平島沖繩特色餐點 2021/12/25(六)~2022/2/28(一)

活動詳情請見以下網站

和平島公園官網: 

和平島公園粉絲團:

※【新頭條-Thehubnews】提醒您:未滿18歲請勿飲酒  開(騎)車不喝酒 喝酒不開(騎)車!※

來源鏈接:https://www.thehubnews.net/archives/71954

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星級飯店外帶年菜 暖胃料理過好年

今年冬天特別冷,整鍋帶有湯汁暖呼呼的年菜更受歡迎,除了為人熟知的佛跳牆之外,還有許多在團圓夜適合閤家共享的湯品及粥品,這些菜多半相當費時,各大星級飯店抓緊婆婆媽媽們想省時省力的心,推出各式有美味湯頭的外帶年菜單品,讓民眾輕鬆就能為年夜飯添上暖胃料理。

明火雞粥燉花膠 養生健脾胃

在閩南語中,「吃雞起家」有家運興旺的吉祥之意,蟬聯台北米其林3星的君品酒店頤宮便以雞為主角推出常溫外帶年菜「頤宮明火雞粥燉花膠」,使用吃玉米長大、肉質較甜的黃皮雞,先將其切塊,再以傳統料理工法烹調,將有機糙米、巴西蘑菇與乾干貝小火煨煮8至10小時,把糙米熬出粥糜後,悉心過濾湯料,只保留下最精華的雞粥湯,配上營養價值極高的花膠,口感濃稠細緻,養生又健脾胃;每組附瓷盅約5人份,1萬8800元。

九頭鮑甕裡禪 包你好運

台北君悅酒店雲錦中餐廳過年期間才賣的「九頭鮑甕裡禪」,以當日熱騰騰的現做常溫外帶方式販售,這道注重火侯、講求滿滿膠質「喝完黏嘴唇」的料理工序複雜,甕中推疊了土雞、水鴨、九頭鮑、豬腳圈、干貝、花膠、蹄筋及拳頭般大的東北天白菇等8款食材,耗時10小時慢燉出雞湯,再加入火腿汁燉煮4小時以上做提味,更加入大量烏雞爪熬製膠質,湯頭清爽,但卻有「喝完黏嘴唇」的濃郁口感,飽滿九頭鮑更有「包」好運的寓意;每組含砂鍋6至8人份,5680元。

台北君悅酒店的常溫外帶年菜「九頭鮑甕裡禪」,每組6至8人份,含砂鍋5680元。圖/台北君悅酒店提供

清燉和牛腮牛筋湯 牛味十足

台北萬豪酒店則由廚齡超過40年、曾職掌總統就職晚宴的「國宴主廚」高鋼輝設計多道冷凍年菜;其中,推薦愛牛饕客品嘗的「清燉和牛腮牛筋湯」使用1頭牛只有2片的澳洲和牛腮,連同牛筋先分別以蔥、薑、酒蒸,再將蒸出的精華肉汁加入以雞骨、牛肋骨、牛後腿肉精熬8小時而成的牛高湯,再熬煮4小時,濾除雜質後,配上蒸牛腮及牛筋,整道料理湯頭清透,牛味十足;每組1280元。

台北萬豪酒店的冷凍年菜「清燉和牛腮牛筋湯」,每組1280元。圖/台北萬豪酒店提供

魷魚螺肉蒜 重現古早滋味

六福旅遊集團六福美饌廚藝團隊則復刻六福客棧的經典料理,重現台灣早期的知名酒家菜,以方便保存的冷凍年菜形式推出「魷魚螺肉蒜」,放入滿滿的阿根廷乾魷魚及特選螺肉,以小火煨煮,鎖住食材的鮮甜,搭配蒜苗、排骨酥、芹菜和香菇等配料,滿是古早傳統的迷人滋味,每組3至4人份799元。

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逐漸邁向網路化的時代,肉品市場如何因應?

普惠食品因應全球產業網路化,於2021年全面升級自家網頁,替消費者提供更多更即時的服務與資源。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』也在臉書與line開始為各位食品業者做最即時的服務與銷售!

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2022.01.04



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【有片】白飯殺手!梅乾菜燒肉軟糯不膩 讓你香得一口接一口

都知道吃肉要吃五花三層,但這肥美的五花肉,怎麽做才能香而不膩口呢?不如學學紹興人,只加一味料,就能把肉燒得酥軟不膩,還能生津補虛。這料,就是紹興人最愛的梅乾菜。這道影音食譜-梅乾菜燒肉便是紹興傳統名菜,大家跟著紹興大廚學學吧。

白飯殺手!梅乾菜燒肉軟糯不膩 讓你吃得香一口接一口。圖:Youtube「美食台Foodvideo」

紹興傳統名菜「梅乾菜燒肉」據說是明代才子徐文才首創,主要用五花肉及梅乾菜製作,選擇脂肪與瘦肉比例均勻靠近前腿部位的五花肉,備一鍋清水把五花肉放入,再加入蔥結、薑片、料酒燒開去腥,把燙好的五花肉撈出洗淨切塊後晾乾至沒水分。起油鍋,放入適量冰糖小火炒化,接著把五花肉倒進去,中火炒到表面微黃,再放15克老抽(醬油)後翻炒上色,盛出備用。

請繼續往下閱讀…

接下來處理梅乾菜,在煮之前須提前半天浸泡,要煮時把水分擠乾,隨後起油鍋加10克冰糖炒化,倒入梅乾菜翻炒3分鐘,這樣可以讓梅乾菜更加油潤入味,炒好後盛出備用。

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取一容器將五花肉鋪排在下,再鋪上炒好的乾菜,放在蒸鍋裡蒸兩小時。完成後油亮亮的色澤讓人口水都要流出來啦。這道菜沒有多餘的香料,全靠梅乾菜提味,蒸出來的五花肉香而不膩,乾菜鹹香油潤,配上白飯可以吃上三大碗!

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流傳近半世紀老味道秘傳沙茶

入秋天涼,來吃火鍋暖暖胃,高雄苓雅區有家火鍋店,以汕頭沙茶聞名,創業至今45年,第二代接棒後不只開實體店面,也朝其他通路發展,把家傳的好味道品牌化,滿足老顧客,也緊緊抓住年輕人的口胃。

天涼吃鍋最對胃,從傳統的街邊火鍋店到時尚旗艦店,高雄苓雅區這家老字號,暖暖的店面一開賣,就飄出濃郁香氣,老顧客念念不忘,一開放內用,就是衝著這一鍋而來。

汕頭火鍋的靈魂當然是沙茶跟湯頭,涮個肉片,沾點沙茶,再喝口用扁魚跟大骨熬製的湯頭,流傳將近半世紀的老味道,讓客人讚不絕口。

消費者說,「(沙茶)比較不會那麼死鹹,然後味道比較香,對主要是他的湯頭很好喝,料也蠻實在的,湯頭就甘甜甘甜的味道啊,甘甜甘甜的然後很順口。」

汕頭火鍋店第二代老闆徐志良表示,「沙茶的話就蔥頭蒜頭,然後蝦米跟一些不能說的祕方,這是傳家寶對。」

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40多歲的第二代老闆把沙茶當成傳家寶,以父親的肖像做成精品包裝,原來老老闆是汕頭人,跟老東家學得廚藝後,1976年跟妻子在苓雅區創業打拚,第二代接手經營,擦亮老店品牌,2016年進軍百貨,2018年成立中央廚房,老店走精緻路線,不只抓住年輕族群,也讓家傳好味道透過其他通路銷售,事業版圖多元發展。

汕頭火鍋店第二代老闆徐志良說明,「你要上架就是要一個合法規格的Haccp工廠,才能把你的產品推廣出去,就是想說一步一步這樣走來,他(父親)也非常辛苦不容易,至少我還有這份能力,把他的事業給發揚光大。」

感念父母創業艱辛,第二代努力經營老爸留下的品牌,要在競爭激烈的火鍋市場中,走出自己的風格。

(民視新聞/黃美慧、黃建宇 高雄市報導)

來源鏈接:https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021A22U12M1

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一秒到韓國!人氣「牛小排丼」附五道小菜超澎湃

韓式料理控們在哪裡?今天要來介紹的就是韓虎嘯的全新品牌「初虎韓式小食堂」,初虎希望能打破大家對於韓式料理的想像,因此推出了多款料理,舉凡丼飯、韓式飯捲通通有,要讓饕客們品嚐到道地的韓式料理,現在就趕快一起來看看!

一走進「初虎」,用餐環境明亮又舒適,是個非常適合全家人用餐及朋友聚會的好地方。

期待了好久終於來朝聖「初虎」,牛小排丼一直都是我想要品嚐的餐點之一,期待了這麼久果然沒有讓我失望,看看這丼飯上這麼大一塊的帶骨牛小排,光看口水都已經要流下來了!

一口咬下牛小排香氣十足口感也相當不錯,夾起牛小排後發現下面來鋪了一層牛肉,實在是太澎湃啦~~

值得一提的是,只要點丼飯就隨餐附上五樣小菜和湯品一份,舉凡拌雜菜、雞蛋捲、醃製小黃瓜、泡菜和豆腐花椰菜等人氣韓國小菜都能吃到。

到了「初虎 TigerChoo 韓式小食堂」必吃的餐點還有「紫菜裸飯捲」,仔細一看飯捲跟一般看到的飯捲是不是有點不同呢?原來是紫菜被包在飯捲內了!!

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初虎裸飯捲內包著小黃瓜和紅蘿蔔等配料,整體口感吃起來相當豐富,而鮪魚裸飯捲則會在飯捲上方放上鹹香可口的鮪魚以及白芝麻,再搭配上初虎獨家調製的「青蔥辣醬」一起享用,真的是又辣又過癮,讓人忍不住一口接一口停不下來!

不只丼飯和紫菜裸飯捲超欠吃,「初虎 TigerChoo 韓式小食堂」推出的炸雞也非常優秀,這次嚐鮮的是「韓醬炸雞」,金黃外皮加上多汁的肉質超級誘人,搭上甜甜的獨特辣醬真的太涮嘴啦~~

炸雞旁還有附上酥酥脆脆的薯格格,炸物控請一定要點起來!

而說到韓式料理,年糕和拉麵絕對都是必吃的品項,「初虎 TigerChoo 韓式小食堂」這次直接推出「拉麵炒年糕」,將兩大經典元素一次融合,一入口Q彈有嚼勁的滋味真的會讓韓食控們吃得超級滿足。

飽餐一頓之後當然也不能錯過飲品,「初虎 TigerChoo 韓式小食堂」也有販售訪韓國必喝的香蕉牛奶和哈密瓜牛奶,仿佛一秒置身韓國呀~

來源鏈接:https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021A08W0286

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傳統喜餅哪個口味最狂?鄉民狂讚「這2種」:願意為它變肥!

許多人舉辦婚宴都會準備喜餅,發放給參加的親友們,喜餅口味品項眾多,近日有網友好奇在批踢踢(PTT)版上發文詢問「傳統喜餅哪個口味最頂?」,貼文瞬間湧入許鄉民發表看法。

原PO在批踢踢(PTT)以「傳統喜餅哪個口味最頂?」為題發文,相信大家從小到大吃過很多喜餅,有漢餅,有西餅。傳統大餅口味多樣,肉餅、綠豆沙、鳳梨、紅豆麻糬等,原PO表示自己最愛的是綠豆沙,尤其是有滷肉、蛋黃那種,餅皮還要是厚厚的漿皮,捧場表示「自己一天就能嗑掉一整塊!」接著好奇發問「哪一種口味才是大餅中的王者啊?」。

貼文一出許多網友湧入發表看法「白雪酥」、「我現在真的希望收到蛋黃酥,傳統的真鳳梨」、「綠豆沙+魯肉+肉鬆,老人家超愛」、「咖哩滷肉  真的沒對手」、「綠豆椪,鴛鴦餅」、「紅豆核桃」、「芋頭麻糬啦,再來鳳梨」。

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「傳統喜餅哪個口味最頂?」,貼文瞬間湧入許鄉民發表看法。(圖/翻攝自PTT) 其中最多網友推薦的是肉餅、紅豆麻糬這2種口味「肉餅超爽,可以為它吃到變肥豬」、「紅豆麻糬蠻好吃的」、「只有紅豆麻糬,其他口味有夠噁」、「噓這篇害我這廢宅花大錢買香菇肉餅來吃」、「肉餅真的不錯」、「早期是肉餅,現在應該是紅豆麻糬」。

來源鏈接:https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021A23W0077

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台南美食 貫糜湯海鮮粥台南超人氣

台南人真的太有口福!說到台南,相信大家都能一秒聯想到美食之都,而今天當然也是要來介紹必吃的美食「貫糜湯海鮮粥」給大家,現在就趕快一起來看看!

位於台南中西區的「貫糜湯海鮮粥」外觀走的是木頭的日式風格,溫馨的配色與氛圍讓人經過就忍不住被吸引目光!

這裡販售的不是日式料理,而是道地的台式粥品,店家每天耗時好幾個小時熬煮出完美比例又順口的粥品,就是要讓來訪的饕客都能吃得超滿足!

而來到「貫糜湯海鮮粥」,絕對不能錯過這碗店內招牌商品「糜知音粥」,仔細一看這一碗粥裡的配料真的超級澎湃,舉凡蛤利、白蝦、鮮魷、干貝、魚肚條、筍絲、香菇、肉絲等食材通通都能知道,老闆給料真的完全沒在手軟,一入口滿滿的鮮甜滋味化在口中,實在是太療癒了~~~

另外,非常推薦嗜辣一族嚐鮮這碗「麻辣魚蛋海味粥」,有別於一般的粥品,這碗粥品裡加入了店家特製的「麻辣魚蛋」,搭配凍豆腐、豆皮、豆輪、鮮魷、蛤蜊和老油條一起享用有夠涮嘴,香辣的程度超級開胃又過癮!

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除了粥品以外,貫糜湯海鮮粥還有販售「涼拌雲耳香干」和「玫瑰凍檸」,「玫瑰凍檸」一入口就能感受到檸檬香氣,飯後來一杯超級清涼又解渴~

以上就是這次推薦給大家的「貫糜湯海鮮粥」,到了台南千萬別忘記朝聖一波喔!

 

文章轉載自:

來源鏈接:https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021A08W0295

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朋友贊同養生理念 全力相挺助「質感美食」飄香

苗栗縣後龍鎮,有一間私人廚房,走的是養生料理,業者的人生轉折,是十年前受到失業打擊,不過,這位女老闆沒有自怨自艾,而是回學校進修,以不一樣的高度來看待食物,自立的精神,也感動朋友都來熱情相挺,讓質感美食飄香!

包粽的米分成三種,都要高纖維,煮熟再用薑跟麻油拌炒過,更有營養,香氣也提昇,客家粽的靈魂,就是蘿蔔乾,這一味,要仔細挑過。

養生料理業者李中瑜說,「在冬天的蘿蔔乾比較沒有農藥殘留,而且對身體比較健康。」顧客不想吃葷的,想要清爽的素粽,這些餡料,有機無農藥。危機就是轉機,這句話李中瑜體驗最深,她十年前失業,卻沒有自我放棄,而是到學校進修課程,精進自己,受到教授啟發,決定朝養生方向來做料理。

養生料理業者李中瑜表示,「我們的產品也很穩定我們做的東西,也慢慢做出口碑出來,就會讓我們自己的客戶,來鼓勵我們往下一個目標走。」講究品質,下重本,人事支出,盡量省,很多朋友一開始都是不支薪,義務來幫忙,等到訂單穩定之後,才領時薪。

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養生料理業者李中瑜說,「不僅友情贊助還把朋友的朋友,朋友的朋友,一直拉進來支援。」

李中瑜友人劉抒平表示,「很有趣收穫蠻多的,就是在外面我們家常的,來這邊就是真的有創新的不一樣的,我覺得學到很多。」用高溫180度,烘焙出的戚風蛋糕,南瓜是要角!

養生料理業者李中瑜提到,「南瓜是在地後龍的我們就好幾種品種出來。」金黃的外皮,外酥內軟,還有夾著芋頭淡紫色,以及深紫色的地瓜長條蛋糕,剛出爐飄著濃濃的香氣,還有朋友我挺妳的義氣。

(民視新聞/邱俊超 苗栗報導)

來源鏈接:https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021929C10M1

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