南台灣最難預約的法餐！高雄Marc L³帶來全新春季菜單

說到近期高雄餐飲界的話題新星，絕不可忽略2020年4月開幕，主打現代無疆界料理的「Marc L³」，雖開店不久就遇到疫情，主廚Marc Liao廖偉廷仍舊挺過風暴，帶來2022開年最新菜單，以法式技法為基底，以台灣當地食材呈現心中的家鄉味。

Marc L³的命名深意

「Marc L³如何發音？」想必是許多初識Marc L³的饕客心中都會有的疑問，正確英文唸法為 Marc L Cube（Cube 即英文次方的唸法）。其實Marc就是主廚廖偉廷（Marc Liao）的英文名字，而L³的意義就特別深遠——分別代表主廚Marc與兩位好友的姓氏，分別是蘭餐廳 OrchidRestaurant的Nobu“L”ee和一位已離世的共同好友 “L”ee，因此以L³三次方來命名餐廳，紀念三人相知相惜的難得友誼。

誤入廚房卻愛上廚房

Marc L³主廚廖偉廷（Marc Liao）

Chef Marc生於台北，1998年移民至加拿大，在大學時原本主修行銷管理，因緣際會中進入廚房工作便深陷其中。2008年自多倫多Splendido學成歸國，曾先後在台北STAY by Yannick Alléno、MUME、澳洲墨爾本Vue De Monde by Shannon Bennett 和雪梨 Bennelong by Peter Gilmore等國際大都會的餐廳歷練，並在2019年時選擇落腳高雄。

期間快閃「小鉢洋食」奠定聲量

初至高雄時，Chef Marc曾加入 Liberté by Kenji Takeda的開幕團隊，並於2020年才開啟完全屬於自己的篇章。首先是加入在高雄市鹽埕區第一公有市場「青銀共市」計劃，開設了快閃餐廳「小鉢洋食」。短短六個月期間，Chef Marc 的耀眼才華吸引了慕名前來的本地外地饕客，同時亦孕育了Marc L³誕生的契機。

2021 年初，Chef Marc和具有相同理念的夥伴們來到了仁義街上的一幢獨棟老宅，在這裡展開了他的廚涯新章節 —— Marc L³。

2022年Marc L³開季菜單

盤克夏黑豬

米粉湯勾起鄉愁——盤克夏黑豬

因Chef Marc是台北人，其味覺鄉愁便是米粉湯，而這道暖心又暖胃的熱湯便是以米粉湯為概念去創作的。選用來自埔里具有Q彈口感的水粉，搭配在炭火上炒過的過貓及韭黃。黑豬採用來自桃園的盤克夏黑豬，外層裹上紅麴和豆腐乳進行酥炸，帶出如紅糟肉的香氣。最後再注入以豬腳、豬皮、大量蔬菜並加入甘蔗及羅漢果熬製的湯品。

海鱺或紅魽

本土漁獲展新意——海鱺或紅魽

依據當下最新鮮肥美者，主廚採用來自澎湖且在秋冬最肥美的海鱺或紅魽，經過3至5天的熟成令其脫水，並保留海鱺或紅魽的油脂及Q彈口感。以梅子油醋進行醃漬，類似西班牙醋漬生魚的做法，再搭配醃漬過的佛手瓜和蘑菇，撒上炸過的野米，增添如爆米花的口感和香氣，旁邊綴以新鮮鮭魚卵和芥末美乃滋。

澳洲小龍蝦燉飯

鮮美層次風味——澳洲小龍蝦燉飯

將具有Q感的洋薏仁和大甲芋頭一起煨煮成燉飯，加入在炭火上炒過的紅甘藍菜、海蘆筍和香菇。將屏東養殖生產的澳洲種小龍蝦炭烤至約7分熟，以保留其原味、肉汁與鮮甜，並加入以小龍蝦頭熬製成的蝦醬汁，最後撒上帕馬森起司和酥炸黎麥，增添更多層次的滋味和口感。

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白鯷魚

炭烤滋味增添香氣——白鯷魚

將醋漬白鯷魚、新鮮紫洋蔥、油封大蒜一起打成麵包沾醬，並滴上北蔥油再撒點昆布鹽提鮮。配上的麵包為源自中東而台灣俗稱的口袋餅（Pita），口感綿Q紮實，刷上蒜油進行簡單炭烤，增添香氣。

金鯧

年節必嚐——金鯧

金鯧是台灣過年過節經常會出現的魚類，肉質非常細緻。透過 3-5 天的熟成鎖住原味，再用乾煎的方式煎至表皮金黃酥脆，並保持在 7 至 8 分最剛好的熟度。配菜是台灣冬季才有的山茼蒿和鮮味飽滿的竹蛤，並淋上法式白酒奶油醬汁，再加入一點筍乾提升風味，上方綴以手指檸檬賦予微酸滋味，加上一些炸羽衣甘藍增添口感質地。

吃飯是很公平的一件事

Marc L³ 由「興波咖啡 Simple Kaffa」及「Draft Land」空間設計師吳透操刀設計，細節種種皆圍繞著 Chef Marc 的經營理念自由、平等、熱愛為主軸。首先「自由」代表著自由不受限的料理方式，呼應Chef Marc心中的現代無疆界料理 (Contemporary Frontierless Cuisine)，以在地食材為主體，運用過去所習得的技巧，做出令人充滿回憶且具共感力的料理。

「平等」代表Chef Marc希冀傳達出心中的一個重要理念，即「吃飯是很公平的一件事」，不論客人為任何階層、年齡等，大家都負擔相同的餐費，體驗一致的服務。而「熱愛」意味著「One for all, all for one. One team, one dream.」對餐飲服務、對食材、對客人、對環境、對同仁、對每日工作的熱愛。

Marc L³
地址：高雄市前金區仁義街231號1樓
電話：07-2152157
營業時間：週二～週六 17：30～19：30、20：00～22：00

如親臨日本九州米其林燒鳥名店「台北鳥喜produced by Toriki 」推限定套餐

宮崎在哪裡？

以溫暖陽光著稱的日本九州宮崎縣位於九州南部，被美麗的海景所包圍，不僅有高千穂峽谷、青島神社、鵜戸神宮…等著名打卡點，當地物產也相當豐饒，包含諸如芒果、宮崎牛、旭蟹、香魚，以及宮崎最著名的特產柑橘「日向夏蜜柑」、平兵衛酢…等。

「日本伴手禮大賞」金賞在台灣就吃得到！

台北鳥喜推出日向限定套餐。

沐浴於宮崎陽光下而獨有產出的「日向夏蜜柑」，是世界珍稀的柑橘類，特別是它蓬鬆且無苦澀的白色內皮、飽滿香甜果汁的果肉，相當適合入菜。例如用日向夏蜜柑果汁混調蘋果醋，並保留蜜柑細緻果肉的「MITSUISHI日向夏蜜柑沙拉醬」就是代表，甚至還曾入選「日本伴手禮大賞」金賞。

物產豐饒的宮崎縣，還有主要生產於日向市的稀有「平兵衛酢」果實，香氣十足且酸度溫和的特色，製成平兵衛酢柑橘果汁最能直接感受果實風味。同樣使用平兵衛酢果實製作的「平兵衛酢柑橘羊羹」，則有柔順的酸甜平衡，黏密細緻的口感特色。此次也囊括九州各地11種穀米集結而成的「BANBO*DELI 給自己的獎勵！健康多穀飯」，以及透過三年熟成芋燒酎混搭米燒酎、宮崎山泉水的低酒精濃度「日向AKUGARE 14°EXCELLENT燒酎」勢必將喚起你對日本宮崎的美食記憶。

全台唯一米其林餐盤推薦「燒鳥專門店」完美套餐

台北鳥喜 produced by Toriki店內用餐空間不大但相當溫馨。台北鳥喜 produced by Toriki料理長陳育安。

這次日本宮崎縣日向市官方邀請到連續10年榮獲米其林一星的「東京とり喜」在台分店，也是全台唯一米其林餐盤推薦燒鳥專門店的「台北鳥喜produced by Toriki 」合作，由擅長透過炭火詮釋燒鳥美食的料理長陳育安，帶來一系列溫暖療癒的套餐料理。

日向夏野菇溫沙拉

首先以「日向夏野菇溫沙拉」揭開序幕，陳育安料理長以炒過奶油的野菇、雞胸肉搭配用帶有果粒MITSUISHI日向夏蜜柑沙拉醬，讓食材溫度與沙拉醬口感詮釋出多層次風味。

橙醋雞肉半敲燒

「橙醋雞肉半敲燒」則以平兵衛酢柑橘果汁混調濃口醬油、高湯等熬煮成風格酸甜的醬汁，為碳烤至七分熟的桂丁雞排增添開胃風格。

雞白湯野菜水炊鍋

以台北鳥喜經典的雞白湯，再添入季節蔬菜烹煮成「雞白湯野菜水炊鍋」可說是冬季最具溫暖的鍋品，搭配以平兵衛醋柑橘果汁為基底熬煮成風格較為輕盈酸甜的醬汁，帶來吃不膩的多重風味。

野菇雞肉炊飯

吃鍋物總是讓人想來點米食，料理長特別將鳥喜獨家燒鳥醬與健康多穀飯一同炊煮，風味鹹香的「野菇雞肉炊飯」，咀嚼時還能嚐到不同穀米的口感，好吃又有趣。

專業電腦割字服務的廠商

優仕彩有多項大型展覽會場的設計佈置，擁有更多的經驗，能滿足客戶更多的需求。

新竹婚宴會館華麗歐式建築,不用出國就能享受到浪漫婚禮

全新竹唯一喜從天降夢幻纜車，搭配１８米長ＬＥＤ全景電視面牆!有絕佳的燈光及專業音響設備，串聯現場Ｌｉｖｅ投影。讓您享受美食的同時，感受不一樣的用餐環境。

停放露營車景點推薦

租露營車玩秘境景點，露營行程體驗，租車環島，露營車上可以洗熱水澡，有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣，露營車自排，車上可以睡4到6人，露營車合法承載六人。

客製化反光制服，反光背心、工作服、安全鞋

客製反光背心可以夜間與外出工作的時候，更加安心

平兵衛酢柑橘羊羹日向AKUGARE 14°EXCELLENT燒酎

最後一定要有甜點作結，老舖製作的「平兵衛酢柑橘羊羹」色澤如果汁般輕透，透著翠綠的柑橘果皮，帶來清香與微微苦韻，是最好的套餐結尾。飲品部分，除了可純飲具花果香氣、酒體柔順的「日向AKUGARE 14°EXCELLENT燒酎」之外，也可選擇使用平兵衛醋柑橘果汁調製的「燒酎High」酒飲，兩款皆屬微醺風格，相當輕鬆易飲。

台北鳥喜日向特別套餐

台北鳥喜日向特別套餐
地點：台北市信義區松壽路26號1樓（neo19商場內）
時間：1/5-1/20 18:00–22:30晚餐時段
訂位電話：02)2723-2288

結合臺灣之美展現酒廠特色金車噶瑪蘭推出三款2022年度禮盒

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▲金車噶瑪蘭推出2022年度禮盒。（圖／品牌提供）

記者陳欣欣 / 台北報導

金車噶瑪蘭去(2021)年初以臺灣帝雉、梅花鹿與石虎歌頌寶島生態之美，推出三款限量禮盒獲得各界好評，今(2022)年，延續臺灣之美、結合酒廠特色元素，再推新款年度禮盒 -「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌禮盒」採最具年節氣氛的紅色襯托宜蘭與噶瑪蘭威士忌酒廠樣貌；「噶瑪蘭經典獨奏 VINHO 葡萄酒桶威士忌原酒禮盒」以酒款代表性的藍色為底，繪出威士忌釀造旅程；另外，針對甫上市的「噶瑪蘭層豐雪莉 3 桶單一麥芽威士忌」，此次也推出禮盒版包裝，延伸西班牙熱情的紅色外盒與流動畫設計，透過視覺展現酒款的完美融合風味。三款禮盒即日起於全臺噶瑪蘭展售中心、噶瑪蘭威士忌酒廠、各大酒專通路販售。

「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌禮盒」以噶瑪蘭威士忌酒廠為背景，勾勒出其座落於雙脈之間的地理位置，融入麥穗、橡木桶、蝴蝶蘭等元素，展翅的白鷺鷥更映出這片土地的美麗風情與百年酒廠願景；「噶瑪蘭經典獨奏 VINHO 葡萄酒桶威士忌原酒禮盒」則以廠內蒸餾器為主角，蒸餾而出的新酒受到宜蘭獨特山海環境、橡木桶的薰染，與臺灣梅花鹿、花中之王牡丹相互輝映，充滿生命力的感動展現永續決心；噶瑪蘭威士忌酒廠獨特的地理位置與氣候，孕育出臺灣富饒的土地及生命力，雙脈與海洋匯聚得天獨厚的釀酒環境，醞釀出令世界著迷的噶瑪蘭威士忌，噶瑪蘭年度禮盒不僅呈現酒廠特色，特殊的金屬光澤搭配打凸磨砂處理，也讓視覺、觸覺更添質感。

停放露營車景點推薦

租露營車玩秘境景點，露營行程體驗，租車環島，露營車上可以洗熱水澡，有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣，露營車自排，車上可以睡4到6人，露營車合法承載六人。

找尋專業廣告設計,價格公道大圖輸出,背板品質佳

優仕彩專業大圖輸出採用EPSON專業高畫質雙噴頭大圖輸出機，該廣告用大圖輸出機，搭配原廠墨水，不僅色彩表現優異，還擁有環保、耐候性有別於一般坊間機器使用的副廠墨水、我們用的是EPSON原廠墨水可以讓顏色飽和度增加許多，只為了讓客戶滿意優仕彩專業大圖輸出的品質。

為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹?

西班牙國寶級的食材『伊比利豬』，採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。

專業電腦割字服務的廠商

優仕彩有多項大型展覽會場的設計佈置，擁有更多的經驗，能滿足客戶更多的需求。

此外，針對去年底剛上市的「噶瑪蘭層豐雪莉 3 桶單一麥芽威士忌」，今年也特別推出禮盒包裝，延伸熱情奔放的西班牙重雪莉紅與流動畫設計，不僅呈現酒款風味的完美融合，更為年節贈禮時刻增添喜氣氛圍，三款禮盒即日起於全臺噶瑪蘭展售中心、噶瑪蘭威士忌酒廠及各大酒專通路販售，上市期間皆享優惠活動，可電洽金車噶瑪蘭免付費服務電話 0800-588-911，或至金車噶瑪蘭威士忌官網http://www.kavalanwhisky.com/ 查詢。

※【新頭條-Thehubnews】提醒您：未滿18歲請勿飲酒開（騎）車不喝酒，喝酒不開（騎）車！※

用行動挺家鄉舉重女神郭婞淳為臺東鳳梨釋迦拍攝行銷影片

舉重女神郭婞淳應臺東縣長饒慶鈴之邀，返鄉為鳳梨釋迦拍攝行銷影片。（圖∕臺東縣政府提供）

記者池文中∕臺東報導

勇奪東京奧運金牌、世界錦標賽雙金的舉重女神郭婞淳，5日應臺東縣長饒慶鈴之邀，返鄉為臺東鳳梨釋迦拍攝行銷影片。她說，鳳梨釋迦口感扎實Q彈，希望把這份最甜蜜的祝福推薦給國訓中心正在努力練習的學弟學妹及選手們。她並與饒縣長共同歡迎全國民眾支持臺東鳳梨釋迦，讓這項特色水果陪大家過好年。

鳳梨釋迦外銷受阻，臺東縣政府團隊全面動起來，去年九月下旬就積極媒合全家、全聯及家樂福等內銷通路上架，也接洽企業團購，並到新北歡樂耶誕城現場展售，最近也與臺北旅館商業同業公會合作，在臺北市163間防疫旅館提供鳳梨釋迦冷凍即食包，讓更多民眾品嘗當季的臺東優質水果。

饒慶鈴指出，鳳梨釋迦是臺東重要的產業，也是最能代表臺東的特色水果，在農曆春節前進入產量最高峰，因為果實碩大、濃郁甜蜜，是很適合分享給親朋好友的伴手禮，全家、全聯及家樂福各大賣場分別推出單顆、2顆或10斤、20斤裝的禮盒，送禮自用選擇多元，歡迎民眾多多支持。

優仕彩專業大圖輸出服務的優勢

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露營車-公路旅遊精選景點

租露營車玩秘境景點，露營行程體驗，租車環島，露營車上可以洗熱水澡，有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣，露營車自排，車上可以睡4到6人，露營車合法承載六人。

小型創業,各種食材及珍珠奶茶批發

自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影

上班這黨事節目推薦牛軋糖,辦公涮嘴零食NO.1

不用防腐劑來延長保存期，秉持重視原料，重視健康的原則

繼去年年底抗疫女神賈永婕在臺北內湖家樂福協助銷售鳳梨釋迦之後，重量級運動女將郭婞淳也回到臺東，在威豪健身館拍攝鳳梨釋迦宣傳影片，以行動力挺家鄉與鳳梨釋迦。

饒慶鈴表示，婞淳努力不懈，在東京奧運、世錦賽接連奪金，是全臺灣的驕傲，非常感謝婞淳力挺家鄉水果，也希望BBC評選為最有營養食物第2名的鳳梨釋迦，為婞淳補充滿滿能量，祝福她往後的比賽都能順利。

郭婞淳說，身為臺東的一份子，當然要支持鳳梨釋迦，和大目釋迦不同的是，鳳梨釋迦口感更扎實、果肉細緻Q彈，因為臺東人都很熟悉這個水果，會推薦分享給外縣市的朋友及正在國訓中心努力訓練的選手們！

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成功導入循環經濟步入ESG淨零碳排時代

台灣身為高科技之島，長期耕耘半導體產業，高科技產業背後需要高強度科學技術支撐，也同步面臨著國際市場供需變動，原物料供給來源的不穩定，以及歐盟規劃2023年開徵「碳關稅」壓力，為了達成2050碳中和的承諾實行淨零減碳，眾多議題考驗著台灣本土製造廠的智慧與能力。

因應國際經濟與環保政策潮流，以空氣微污染控制為本業的鈺祥，以資源再生利用出發，研發出具有重複使用設計及再生能力的化學濾網產品。

鈺祥在研發及產品製程流程端進行多年佈局研究，尋找可再利用材質，研發可再利用的抽取式產品設計，減少拋棄式廢棄物清運成本，及新品製造製程產生的碳排放，在確保過濾的效能下，使舊濾料達到95%以上的循環再利用，以循環思維延展產品線生命週期，並實現製造端節能控管。

鈺祥企業總經理莊士杰指出，持續性的通膨造成人口紅利降低，人力成本上升，而高科技對環境的內耗累積及加劇，也衍生出許多問題，如何研究出一套以環境為本的商業規則，會是至關重要的一環，在淨零賽局中搶得先機，並不只是為了商業利益，更是為了全人類的福祉努力。

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鈺祥產製的化學濾網已與最先進的半導體製程同步，滿足製程在空氣微污染過濾防治的需求，可以有效協助半導體製程保持良率，同時降低成本。產品在台灣中國及美國擁有多項專利，具備專利關鍵技術。循環經濟商品經過BSI認證的碳足跡盤查顯示，目前一年即可減少相當於10座大安森林公園約3890公噸的碳排放量，未來隨著新技術導入，將繼續提升減碳量。

隨著台灣半導體業的蓬勃發展，鈺祥全年營收已突破10億元，創下歷史新高，明年也將規劃進一步擴廠，因應市場需求提升同步提高產能，也提供更多本土就業機會。

鈺祥企業將於12月28日下午2點半，於南港展覽館一館的國際半導體展4F TECHXPOT舞台進行創新技術發表。

來源鏈接：工商時報 https://ctee.com.tw/industrynews/technology/572214.html

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台灣高端UPS鋰鐵電池隱形冠軍

儲盈科技(TRUEWIN)是一家成立四年的本土鋰電池模組、儲能系統解決方案供應商，近年成功順應台灣半導體廠UPS電池更新換代契機，彎道超車，搶下國內高端UPS鋰鐵電池九成以上市佔，堪稱國內高端UPS鋰鐵電池的「隱形冠軍」。

2018年台積電晶圓廠UPS電池開始改採更智慧環保的鋰鐵電池，預計2030年台積電全台晶圓廠UPS電池系統將全面換裝，台積電的引領下，帶動國內半導體同業高端UPS不斷電系統邁向環保新里程碑，台灣鋰鐵電池相關供應鏈可望受惠。

面對高端UPS鋰鐵電池商機，儲盈後發先至，搶佔台積電UPS鋰鐵電池主要供應商地位，效益並延伸至其他半導體廠與科技大廠；2018年迄今，儲盈在高端UPS鋰鐵電池安裝量超過180MWh，2021年一年可望上看120MWh，應用涵蓋半導體晶圓及封測廠、IC設計公司、面板廠、數據中心與電信機房等場域。

儲盈科技何以能脫穎而出獲得台積電青睞，搶下台積電UPS鋰鐵電池九成訂單，迎來國內半導體與科技大廠UPS鋰鐵電池方案新商機。

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據了解，儲盈不但擁有自主的電池模組、BMS設計開發技術及儲能系統解決方案，透過整合內外部資源，結合優質電芯材料、製造策略，電芯委由大陸廠商專案包線生產及台廠電池模組組裝，再搭載自主開發的客製化BMS，以完美監控電池使用狀態，組合成既有價格競爭力，系統又符合終端半導體用戶對穩定、安全、環保與長壽命要求，且鋰鐵電池模組能彈性匹配各大UPS品牌廠的系統，推升UPS整體高性價比優勢，得以通過台積電對供應鏈的高標準嚴謹要求。

此外，高端UPS仍屬小眾儲能應用，在這高度客製化的高端市場中，儲盈可避免與寧德時代、比亞迪等鋰電池大廠及UPS品牌大廠的正面競爭，更專注投入大量人力物力開發多樣且客製化的BMS滿足高端客戶需求。

四年來，經過各種嚴苛考驗，儲盈站穩台灣高端UPS儲能市場，應用持續發酵延伸，目前全球UPS鋰鐵電池實績超過40種機型；儲盈也陸續推出24V備載模組、48V電信基站模組/儲能櫃、48V家用模組/儲能櫃、512V UPS儲能櫃、870V AFC調頻備載等多款鋰鐵電池儲能產品，從高端UPS進一步邁向廣大的中低端儲能市場；未來二年，儲盈預估在高端UPS、大型儲能與家庭儲能的鋰鐵電池安裝量將挑戰600MWh。

來源鏈接：工商時報 https://ctee.com.tw/industrynews/technology/572901.html

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打造零碳電動車充電生活圈綠電比超越30%

2050淨零碳排已經是台灣全體共同的目標，電動車更是其中不可或缺的一環，EVOASIS創立的初衷就是要改善充電環境，加速邁向零碳移動生活。在2021年的努力之下，已在台灣建置9座各品牌通用的超級充電站，目前累積數量為充電營運商排名第一，今(29)日於苗栗綠能超充發表會上，品牌更宣告，目前旗下所有充電站已導入30-50%之綠電供充電使用，並目標在2030年達到全數充電站100%採用綠電的願景，期許車主在充電的同時，也能為綠電盡一份心力。

苗栗公館智慧綠能超充站，全場域採用雙玻太陽能板，採自發自用的供電形式，將綠電供應至充電樁提供電動車使用。圖／業者提供

對於現階段台灣綠電供應情形，品牌也提到目前台灣綠電取得確實不易，如台積電等國際大廠都有龐大需求，但還好團隊本身就有建置太陽能電廠經驗，且熟悉綠電交易的模式，所以可以在缺乏原物料、缺綠電的狀況下達成目標。而本次苗栗設置的智慧綠能超充站，站點搭配雙玻雙面發電的太陽能板，採自發自用的供電形式，在用戶使用充電的過程中，可獲得由太陽能板接收陽光後轉換而成的綠電，車主充電可更加低碳環保，設置的太陽能板還能為車主遮蔽場域陽光。於此同時，站點也種植了大量綠色植披，具有空氣淨化的效果外，透過場域的綠化，也將品牌對超級綠洲的願景，實體化於消費者眼前。

活動現場也由充電合作夥伴- 台灣奧迪，帶來AUDI最新電動車款e-tron GT，為EVOASIS綠能超充站進行充電示範。圖／業者提供

在苗栗綠能超充的剪綵儀式上，除了站點正式開通啟用，也展示了以太陽能直接充電動汽車的方式，透過監控系統可以看到在車子充電曲線與太陽能發電曲線的結合，如果車主在天氣好的中午時使用11kw的充電樁，約一半以上的電量都會由太陽能直接提供。品牌還表示後續會再加上儲能電池系統，與自身的EMS能源管理系統，把白天的發電存下來，晚上也可提供給車主使用，最大化綠電使用率。對於實踐零碳排的充電目標，EVOASIS也展現了相當的決心，除了在自身戶外站點，將盡可能建置太陽能棚，也持續向外採購綠電以及T-REC憑證，致力在EVOASIS環島充電網中，維持30-50%左右的綠電導入，並宣告於2030年實現全數站點，在充電服務上使用100%綠電。

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透過監控系統即時觀察充電站，為車子補電曲線與太陽能的發電曲線，在陽光充足的情況下，使用11kw的充電樁，約一半以上的電量都將由太陽能直接提供。圖／業者提供

這次選擇在苗栗開設綠能超充站的原因，除了考量到地點對南北通勤車主的便利性，從苗栗公館交流道下來約三分鐘即可抵達，此站點將是苗栗第一座可跨品牌充電，具有CCS1+CCS2雙規格槍頭且高達120kW以上的超充站。面對額外搭建太陽能棚，及購買綠電的延伸費用，品牌也表示這些其實都要付出很多的成本，在如此價格競爭的市場中，確實是件很不容易的事。然而，對EVOASIS而言，我們認為所堅持的方向，對台灣環境是正確的，即使現在的用電量，尚未達到很大的規模，但隨著電動車與充電站的普及，充電服務營運商會成為台灣電力主要的電力消耗者，我們現在的每一小步都是踏向零碳未來的進步。

若車主也認同這樣的理念與願景，品牌也鼓勵消費者多多前來此站點充電使用。凡是車主每充50度電，就相當於在環境中種植1棵樹木1年的減碳量，替愛車補電之餘，還能為永續環境盡一份心力。最後，面對外界對品牌拓點及綠能發展的期待，品牌亦回應，EVOASIS仍積極於全台佈局充電站，並透露於明年2022年，將有25個超充新站會上線，要回應目前全台大量車主會員的需求，站點更與各種場地類型結合應用，要讓民眾引頸期待。

官網：

來源鏈接：工商時報 https://ctee.com.tw/industrynews/technology/573204.html

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淨零碳排！科技部助攻綠色製程技術及產品為國際領頭羊

近年全球極端氣候頻傳，影響人類生活與生態環境，各國紛紛響應「2050達成淨零碳排」，除亞太地區鄰近國家日本、南韓相繼跟進外，美國與歐盟兩大經濟體甚至將針對高碳排進口產品課徵碳關稅。我國作為工業高度發展的國家，降低碳排量是產業所面臨到的迫切任務。科技部前瞻技術產學合作計畫自103年起，長期支持清大與長春團隊，針對台灣碳排大宗來源─石化產業，從促進循環經濟的角度出發，著手發展新世代綠色化工材料及智慧製程前瞻技術。

推動淨零碳排產學合作清大助長春發展前瞻綠色化工技術

清大－長春產學合作自103年開始推動，投入化工領域前瞻技術研發，以「淨零碳排」概念先行，從協助石化產業開發減少使用化石能源材料、降低產品碳足跡、減少製程能耗、製造綠色產品等技術需求切入，提升現有產品功能與價值、拓展其應用領域，加速帶動化工產業高值化與國際競爭力。

至110年，清大與長春已完成兩期產學合作計畫，累計101項關鍵專利申請，培育碩博士研發人才288位，185位學生已畢業服務於相關領域產學研界，現更邁入第三期計畫，顯現科技部有效促進清大與長春建立深厚穩固的產學合作模式。

化工製程導入AI減廢25%技術領先歐美陸

針對未來碳中和趨勢，清大─長春團隊產學合作效益已逐漸發酵，尤其是CO₂捕捉及再利用、先進人工智慧自動控制等技術。其實高純度CO₂是原料也是產品，長春表示一般鍋爐煙囪煙路內含有13%的CO₂，而清大協助研發的CO₂捕捉技術，已能捕捉純度99%的工業級CO₂，且本次團隊所發表的新式旋轉床吸收塔開發，單位時間補獲量及耗能降低皆較國際最佳工業製程優異，可助長春企業CO₂產率提高10%、單元節能30%、設備投資節省70%，相關技術未來可延伸製造工業用的乾冰與電子級CO₂，而台灣每年電子級CO₂的需求高達3萬至5萬噸，將能有效擴大減碳效益。另一項研發成果─先進人工智慧自動控制技術，已實裝於長春仁武廠，助長春產品不良率從0.27%降低至0.0000002%，透過增快每次產品規格切換速度，平均減廢25%，領先歐、美、陸技術，且產品品質達全球第一！

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宇安交通關係企業，自成立迄今，即秉持著「以誠待人」、「以實處事」的企業信念

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科技部部長吳政忠鼓勵更多傑出的產學合作研究發展，讓科研價值發揮最大化。圖／科技部提供

開發高值化綠色化工產品改良降解系統效率提升6倍

清大團隊亦協助長春開發高值化環境友善產品，包含利用嶄新的基因編輯技術改造酵母菌，生產高性能、高價值原料－長碳鏈二元酸，產量可超越世界領導技術約50%，更為協助長春開發生分解技術，所改良的ASTM降解系統需要的分解時間，從過去180天縮短為30天，過程效率提升6倍。團隊也利用其專利奈米鈀製程，開發最尖端超薄厚度之銅箔，應用於電動車/儲能用鋰電池以及高頻高速通訊元件，使台灣產業技術升級並達到降低碳排放、綠色永續之目的。

科技部持續鼓勵多元產學合作前瞻研發

科技部部長吳政忠表示產學合作對於關鍵技術的研發及人才培育至為重要，未來科技部會以創新、包容、永續的精神，持續投入科研資源，鼓勵更多傑出的產學合作研究發展，讓科研價值發揮最大化。

科技部透過業界出題、學界解題，鼓勵國內頂尖產學團隊結盟，推動「前瞻技術產學合作計畫」計畫，配合六大核心戰略產業推動方案，聚焦下世代產業前瞻技術研發，已促成國內重要科技廠商如中華電信、中鋼、台積電、長春集團、聯發科及廣達等參與，累計業界投入研發經費28.36億元，研究涵蓋前瞻半導體、先進鋼鐵製程、高值化綠色化工及B5G/6G行動通訊等領域，促進我國科技產業取得全球供應鏈重組的先機。

來源鏈接：工商時報 https://ctee.com.tw/industrynews/technology/573224.html

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3萬億美元市值的蘋果，給CEO庫克發了1億美元大紅包

在蘋為全球首個市值3萬億美元公司后，CEO庫克獲得了近一億美元的漲薪。二者之間，聯繫何在？

在網絡哏中，“升職加薪、出任總經理、迎娶白富美、登上人生巔峰”是遞進迭代的關係。不過現實生活中，真正的巔峰人士，也需要用加薪來體現峰值。

2022年的第一周內，蘋果成為全球3萬億美元市值的上市公司后，公司董事會的薪酬委員會宣布給CEO蒂姆·庫克漲薪逾6倍，庫克的年薪自此將近1億美元。

庫克一年到底掙多少錢？

按照蘋果公司在2022年3月的年度股東大會前例行公布的委託聲明書，CEO蒂姆・庫克的基本工資、股票和其他薪酬總額為9870萬美元。

庫克的基本工資為300萬美元，加薪主要體現在新授予的82,347,835美元「限制性股票單位」（RSU）。限制性股票單位（RSU）是一種基於股票的薪酬形式，這些股票單位在滿足特定條件受到限制，未滿足條件時不能出售。

庫克的RSU加薪部分來自2021財年首日開始的蘋果「長效股權激勵項目」，由行權限製為績效表現的4480萬美元RSU與行權限製為時長的3750萬美元RSU組成。這些RSU要在2025年後才能行權。

除以上部分外，庫克還獲得1200萬美元的非股權激勵計劃獎金和1,386,559 美元的「其他」門類報酬。這些報酬包括17,400美元的員工退休金、2,964美元的員工人身保險、23,077美元的假期支出、630,630美元的安保費用和712,488美元的「個人航空旅行費用」。

出於安全與工作效率原因，蘋果為庫克提供了私人飛機服務。由此派生的「個人航空旅行費用」由以飛行里程小的飛行成本、浮動的燃油費用、機場起落費用等組成。

庫克的漲薪相對幅度有多大？

可能因為科技巨無霸企業的掌舵者多為巨富，庫克的漲薪並不特別突出。不過比起馬斯克、貝索斯、扎克伯格這些富豪CEO，庫克的身份有根本的不同：貝索斯們是公司的創始人、大股東、實際擁有者，但庫克並非蘋果的實際擁有者，而是創始人喬布斯逝世後接任的高級打工人。

所以庫克的價值靠薪酬體現的比重遠遠更大。2019年庫克的薪酬是1150萬美元，2020年略微提升到1470萬美元，都沒有RSU等股權上的報酬激勵。而2021年包含RSU的漲薪幅度6倍於上一年的薪酬。

而且按同一份委託聲明書中的數據，2021年蘋果普通員工的薪酬中位數在7萬美元左右。庫克的年薪是單個普通員工的1447倍。即使在蘋果最高層管理者中，如CFO、COO、法務部負責人、銷售負責人等，每個人的年薪也都只在2700萬美元左右。

蘋果為啥給庫克漲工資？

委託聲明書中直接扼要地說明了庫克加薪的緣由：「自2011年8月接任CEO以來，庫克帶領蘋果度過了輝煌的十年，因此在2021年首次予以股權激勵……薪酬提升額度與其在職期間蘋果公司的體量、業績成就、盈利效率相關，股權激勵是最直接、可持續、有效的方式。」

而文件中的讚美，庫克的確當之無愧。在他掌舵的十年中，蘋果公司不僅用持續翻新的iPhone型號與功能在全球智能手機時代佔據領航角色，iPad、蘋果手錶、AirPods等產品也讓蘋果牢牢佔據世界智能移動設備市場的頭部。

單就2021年內而言，蘋果的新型號iPhone及時跨入5G賽道。另外受新冠疫情的刺激，在家辦公與上學的人群大量購入蘋果電腦與平板設備。這些讓公司股價一年內上漲80%，達到了在2022年成為世界首個市值3萬億美元的公司。

不止如此，2017年時庫克宣布要將蘋果的服務業務份額在四年內翻倍，當時在蘋果公司2016財年的總營業收入中，服務業務的營收是243億美元。今時不同往日，在庫克的努力下，2021財年蘋果服務業務的營業收入是684億美元。

即使在新冠疫情催化的供應鏈危機影響下，按2021年第四季度財報數據，蘋果除了Mac電腦收入同比略有下降，iPad和可穿戴設備的銷量和營收都有所提升。當中，iPad收入從去年的39.8億美元上升至46.5億美元，占整體銷量的7%，可穿戴設備、家居、配件部門收入從去年的42.2億美元上升至65.2億美元，占整體銷量的10%。

現在，蘋果的軟件商店、音樂、電視、遊戲、新聞、健身、雲存儲、移動支付、保修等服務業務，與硬件商品系統相輔相成，構建了另一個軟性的商業服務生態系統。2021年12月中旬，有分析師在成功預測到蘋果將於2022年突破3萬億美元市值大關時，也同時提到了蘋果服務業務的市值將於同時達到1.5萬億美元。

這個数字意味着蘋果服務業務拆分出來算的話，市值也超過了、、這些明星企業，與亞馬遜的整體市值不相上下。全球174個公布GDP的國家中，蘋果服務業務的市值能超過其中142個，相當於烏克蘭、匈牙利、秘魯、卡塔爾的年度GDP總和。

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庫克的煩心事

雖然風光無限，不過這年頭圍繞着大科技企業的永遠不會只有好消息。雖然蘋果的負面新聞比同儕少，但並不意味庫克應付起來會更輕鬆，各種反垄斷訴訟與監管的攻勢一波接一波不斷。

2021年4月，歐盟正式對蘋果發起反垄斷訴訟。若蘋果敗訴，將面臨全球營收10%的罰款。以2020年營收計算，此次反垄斷罰款金額或高達274.5億美元（約合人民幣1776.83億元）。

2021年9月，「英配遊戲」（Epic Games）在美國與蘋果的官司出了判決：美國聯邦法院認定，「蘋果稅」讓消費者無法更便宜的價格，屬於危害消費者的反競爭性行為，要求蘋果不許限制APP開發商將用戶引導至第三方支付系統。

2021年最後一天，印度競爭委員會（Competition Commission of India，簡稱CCI）正式下令對蘋果公司在印度的商業行為進行反垄斷調查，認為蘋果的限制措施阻止了一些APP開發商和分銷商進入市場。

現實世界並非不像超級英雄漫畫，不過在「能力越大、責任越大」的概述后，還得加上「越有錢花，麻煩越大」的但書。收入與官司同時增加的庫克和蘋果，就是這個描述的最好註解。

參考資料：

https://www.cnet.com/tech/mobile/apple-ceo-tim-cook-earned-over-98m-last-year-a-huge-bump-from-14m-in-2020/

https://www.cultofmac.com/763017/huge-stock-award-lets-apple-ceo-tim-cook-pull-in-cool-98-7-million-in-2021/

https://www.cultofmac.com/762514/apple-services-business-value-2022/

https://www.re.com/analyst-believes-apples-services-business-alone-worth-cool-15-trillion

https://www.computerworld.com/article/3645372/what-apples-approach-to-building-services-income-tells-us.html

https://www.businesstoday.in/latest/corporate/story/heres-how-much-salary-apple-ceo-tim-cook-took-in-2021-check-details-318221-2022-01-07

https://newsupdate.uk/apple-ceo-tim-cook-received-nearly-100-million-in-compensation-in-2021/

https://deadline.com/2022/01/apple-don-tim-cook-executive-compensation-2021-1234905673/

https://variety.com/2022/digital/news/apple-tim-cook-2022-compensation-1235148493/

https://techxplore.com/news/2022-01-apple-1st-company-tn-valuation.html

https://www.sohu.com/a/514934897_121257854

本文來自公眾號，編輯：袁榭，36氪經授權發布。

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我，因為一封辭職信，賺了40萬

去年36氪做了一項關於年輕人跳槽的調查，數據显示，80后平均每份工作在職時間長達3.15年，90后只有2年，而95后的平均在職時間僅1.27年，平均1年多就要換一次工作。

“沒有跳過槽的人，不足以談職場。”現在已經沒有幾個人，能夠在同一家公司“從一而終”了。

那麼問題來了，你會怎麼跟上司說你的辭職理由？

很多人覺得自己反正是要走了，沒必要精心準備離職理由，這是求職面試時應考慮的事，畢竟“你為什麼從上家公司離職”是個面試官常問的問題。

但其實，離職更見人品，好的離職方式，甚至會成為你未來事業的助力。

體面分手，才能「來日好相見」

好友阿來特別鬱悶：她在公司幹了5年，這兩年所在的小組逐漸被邊緣化，一直分不到項目，只能給其他項目組打下手。

前陣子她終於倦怠了重複的“支持”工作想要跳槽，結果跟老闆提離職的時候腦子一抽，實話實說自己在這學不到東西。老闆聽了特別生氣，當場怒罵她是白眼狼：“不是公司沒東，是你自己沒能力！”

阿來挨了一頓臭罵不說，離職手續其他員工3、5天就能辦完，而她的手續快一個月都還沒辦下來，明顯是老闆給她穿了小鞋故意卡時間。

阿來很後悔自己當初向老闆說那些沒腦子的辭職理由，也很擔心老闆會不會給她未來之路使絆子。

但其實，離職理由說得好，也能給你帶來好機遇。

另一個朋友小胡在離職的時候，就做了截然不同的舉動。

雖然公司沒有“遞辭呈”這個流程，但小胡提離職的時候還是給老闆寫了一封辭職信，並在信中真情實感地感謝老闆一直以來的栽培和照顧，直言是他的支持和鼓勵讓自己有了創業去開工作室的底氣。

半年後前老闆突然小胡，問他工作室做得怎麼樣了，然後給他介紹了個40萬的大項目——這一個項目比小胡開工作室以來所有的項目加起來都大。

事實就是如此：離職理由說不好，得罪了老東家，他很可能成為你前進路上的絆腳石；而說得好，他可能成為你未來職場的助推器。

人們總會花很多時間精心策劃入職，絞盡腦汁準備面試官的提問“離職原因”，想給面試官留個良好的第一印象，卻很少人想到好好說離職原因，留好職場上的“最後印象”。

人在職場，如何結束，其實和“如何開始”一樣重要。

前公司：是「聯盟」，不是「冤家」

說句實話，員工主動離職，心裏多少都會有些情緒。

於是有人想趁着離職的最後機會，好好發泄一下自己對公司、對老闆的不滿，直言“公司畫的餅太大，消化不了”、“你這點錢，我很難幫你辦事。”

但其實，這些逞口舌之快的離職原因，你是埋汰了公司，但這也是埋雷啊。

老闆一怒之下，隨便給你使個小絆子，就能折騰你半天。

更何況你跳槽跳來跳去，大多還在同行業，還和前東家在同一個裡，並不能和它一刀兩斷，永不關聯。如果前領導小心眼，故意在你的新單位散布你的謠言，刻意詆毀你，你不花一番精力是難以改變新領導、新同事對你的印象的。

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做人留一線，日後好相見。

如今越來越多的公司開始意識到離職員工也是一筆寶貴的隱形財富。很多公司都成立了“前員工俱樂部”，通過離職員工，獲得了更多觸及不到的信息及其他公司的管理經驗，為企業經營獲得更多資源、信息。

其實反過來，離職員工一樣可以通過前公司獲取更多的資源和信息，讓前東家成為你事業發展的助力器。

公司與員工之間最好的關係是聯盟關係，而不是雇傭關係。離職后，你和前東家依然可以聯盟，彼此成就。

想要和前東家聯盟，那你一定要精心準備自己的“離職理由”。

離職的正確姿勢，是「好聚好散」

一個人要離職，歸根結底就兩種原因，要麼錢沒給夠，要麼心受委屈了，但是公司還是給我們了成長的機會、付給了我們報酬，為此即使心生不快，也應該好好分手。

前同事小姜，一個人干兩個人的活，但每次升職加薪都沒有他，我們都替他惋惜。在一次的聚會上，喝高了的他，也吐露了心聲，覺得自己的領導根本沒有提升他的意思，只是在不斷的壓榨他，工作得越來越痛苦。

後來，他突然提離職了，我們本以為他終於情緒爆發，會和領導不歡而散，結果他一臉輕鬆的從領導辦公室出來。讓我們沒想到的是，在他離職后，領導開始惋惜他的離開，想要高薪把他重新招回公司。

後來我們幾個關係不錯的前同事組了個局，小姜給我解答了困惑：“在我離職的時候，我沒有說他（領導）的不好，反而感謝他的栽培，並且梳理了自己的成績，以及基於他的策略，提出了對未來的規劃。”

不得不說，小姜真的是一個很聰明的人，他沒為領導對他的壓榨，而“情緒上頭”，反而引導着領導，想到他曾經的“好”，在離開后，也了一個好。

但與小姜不同的是，很多職場人在離職時會情緒上頭，所有的不甘心和委屈都會不管不顧地倒出來。但其實這對未來並無益，反而會暴露缺點、落下口實，百害而無一利。

下面這3種，就是在提離職時應該避免的坑，如果說了要麼得罪領導、同事，要麼顯得自己格局太小、能力有限。

① 公司問題

其實這世上沒有完公司，如果你一味地抱怨公司各種問題，老闆會很生氣，你是在吐槽他的無能，沒把公司管理好嗎？你的離職反而會給他留下一個不好的印象，他會覺得你理性不足，格局不夠。

② 關係問題（與上司或同事的關係）

和領導或同事處不好關係而離職，這樣的原因顯得你不會處理人際關係，更讓老闆猜測其實真正的原因是你性格差、不合群，並不是別人的問題。

③ 錢的問題

說自己工資太低而辭職，老闆會想，為什麼你剛入職的時候沒嫌棄工資低？這一定是你在找借口，他會覺得你在變相威脅他。

一個好的離職理由要做到：不埋怨公司，不責怪他人，不吐槽錢少，即使這些是你真正離職的原因，也不要輕易說出口。

離職，也是個自我提升的鍛煉機會。好好準備你的離職理由，也許會給你帶來新的機遇。

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